食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。食品添加剂使用时应符合以下基本要求：1)不应对人体产生任何健康危害；2)不应掩盖食品腐败变质；3)不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食...

在日常生活，一直都在使用食品添加剂，食品添加剂有很多危害，但是也有很多用途，到底用不用含有食品添加剂的食品呢?如何正确看待食品添加剂?使用食品添加剂的我们经常会遇到一些让人感到纠结的问题，下面我们来对食品添加剂做一下了解，也了解一下食品质量与安全。世界上其他国家使用食品添加剂吗？世界上其他国家、地区或国际组织同样认可和使用食品添加剂，美国批准的食品添加剂有3800余种，WHO批准使用3000余种。我国现行的食品添加剂标准主要借鉴了国际食品法典委员会(CAC)的《食品添加剂通用...

丙烯酰胺是一种潜藏在我们身边的致癌物，通常在在高温油炸或烘焙食品的过程中产生。想要降低饮食中丙烯酰胺的摄入要注意对食品的热加工程度，过度加工。丙烯酰胺是2A类致癌物，其在动物和人体均可代谢转化为其致癌活性代谢产物——环氧丙酰胺。人们经常食用高温油炸食品会增加其致癌性，危害身体健康。丙烯酰胺具有中等毒性，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，在体内有蓄积作用，主要影响神经系统，急性中毒十分罕见。长期低浓度接触可引起慢性中毒，中毒者出现头痛头晕疲劳，嗜睡，手...

市面上各种各样的纸巾，令人眼花缭乱，你们知道怎么挑选吗？今天小编给你们分享几个辨别纸巾质量好坏的方法。1、看外观一看外包装，挑选卫生纸时应首先检查外包装。产品的包装封口应整齐牢固，无破损现象；包装上应印有生产厂名、生产日期、产品等级（优等品、一等品、合格品）、采用标准号、执行的卫生标准号（GB20810—2006）等信息。二看纸的外观，纸面应洁净，不应有明显的死褶、残缺、破损、硬质块、生草筋、浆团等纸病和杂质，纸张使用时不应有严重掉毛、掉粉现象，纸张中不应有残留的印刷油墨。2...

染发剂的测试检测项目检测标准发用着色剂及其他所有原料的使用应符合《化妆品卫生规范》的要求。香精的使用应符合GB/T22731的要求。产品在上市前应通过相关安全性评估。卫生指标应符合表1的要求。净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。包装外观应符合QB/T1685的规定。染发剂检测的重要性在于以下几点：1.安全性评估：染发剂中的化学成分可能对人体健康造成潜在风险。通过检测可以评估染发剂是否含有可能引起过敏反应、刺激性或致...

市面上各种各样的纸巾，令人眼花缭乱，你们知道怎么挑选吗？今天小编给你们分享几个辨别纸巾质量好坏的方法。1、看外观一看外包装，挑选卫生纸时应首先检查外包装。产品的包装封口应整齐牢固，无破损现象；包装上应印有生产厂名、生产日期、产品等级（优等品、一等品、合格品）、采用标准号、执行的卫生标准号（GB20810—2006）等信息。二看纸的外观，纸面应洁净，不应有明显的死褶、残缺、破损、硬质块、生草筋、浆团等纸病和杂质，纸张使用时不应有严重掉毛、掉粉现象，纸张中不应有残留的印刷油墨。2...

什么是被膜剂？任何可以在需要保护的物质表面能够形成连续保护层的物质都可以称为被膜剂。如油漆，印刷工业的罩光油，皮革工业的上光漆，食品工业为保护/修饰食品而施加于食品表面的各种各样的保护层等等。被膜剂的分类：被膜剂大致可分为喷涂型和包覆型两类。喷涂型被膜剂石蜡、蜂蜡、虫胶制品、油酸钠、虫胶制剂、环氧乙烷、高级脂肪醇、吗啉脂肪酸盐、硅酸镁、乙酸乙烯酯树脂等。包覆型被膜剂石蜡浸纸、糯米衣、聚乙酸乙烯酯等。我国GB2760—1996规定容许在食品上使用的被膜剂有9种：紫胶、石蜡、液体...

危废鉴定检测机构保证测试结果的准确性是通过以下措施来实现的：1、资质认证和合规性：危废鉴定检测机构应取得相关的资质认证，并遵守相应的法律法规、标准和规范。这些认证和合规性要求确保机构符合专业要求，具备进行准确测试的技术和设备。2、校准和质量控制：机构需要定期对测试设备进行校准，以确保其准确性和可靠性。此外，严格的质量控制程序也被应用于样品处理、分析和报告过程中，以减少误差和不确定性。3、人员培训和技术能力：机构的工作人员应接受专业培训，熟悉危废鉴定的理论知识和操作方法。他们应...